Drupalでカスタムフィールドの値を表示する

Drupalでカスタムフィールドの設定は簡単に出来ますが、表示するときは、フォーマットされて、$contentに格納されてしまいます。
しかし、カスタムフィールドの値だけが欲しいときが結構あると思います。

node.tpl.php等の中で、Drupal6ならば、

Drupal7なら

とすると、カスタムフィールドの値だけを取得することが可能です。
また、$nodeは投稿の内容が格納されているオブジェクトなので、ここからいろいろな値を持ってくることが出来ます。